poniedziałek, 3 września 2012

Zupa marchewkowa




  • 2 litry bulionu (u mnie bulion wegetariański Eko)
  • 6 marchewek
  • 1-2 cebule
  • 1 por
  • 4 ząbki czosnku
  • pieprz
  • kurkuma
  • curry
  • chili
Warzywa myjemy, obieramy i kroimy w dużą kostkę lub grube półplastry. Wrzucamy do bulionu i gotujemy aż będą zupełnie miękkie. Zdejmujemy z gazu i miksujemy na gładko. Gotujemy jeszcze przez chwilę, doprawiając do smaku.
Dobrym dodatkiem do zupy jest imbir lub mleko kokosowe.





1 komentarz:

  1. Uwielbiam :D Pięknie wygląda, smakuje i jaka gęsta :D

    OdpowiedzUsuń