Waniliowa chmurka

• 150 ml mleka
• 150 ml śmietanki 30%
• 3/4 tabliczki białej czekolady
• 1/3 laski wanilii
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej Jacobs Cronat Gold
• 1 łyżeczka cukru
• syrop waniliowy
• 4-5 kostek lodu
• 50 ml ubitej na sztywno śmietany 36% lub 30%

Mleko i śmietankę podgrzewamy na ogniu w rondelku, dodajemy czekoladę i mieszamy aż się rozpuści. Wyskrobujemy nasionka z wanilii i razem z laską wrzucamy do mleka. Odstawiamy do wystudzenia a następnie schładzamy w lodówce.

Do blendera wlewamy nasze czekoladowe mleko (wcześniej usuwamy laskę waniliową), dodajemy kawę, cukier i miksujemy całość.

Do wysokiej szklanki wrzucamy kostki lodu, wlewamy syrop waniliowy i uzupełniamy kawą. 
Na wierzch kładziemy czapę bitej śmietany.