Pesto ze szpinaku i rukoli

• dwie garście świeżych liści szpinaku
• garść rukoli
• 3 ząbki czosnku
• kilka łyżek oliwy
• łyżka kremowego białego serka
• garść prażonych pestek słonecznika i dyni
• sól do smaku

Wszystkie składniki miksujemy w blenderze do pożądanej konsystencji, regulując gęstość masy oliwą.

Podajemy z makaronem. U mnie pszenno-gryczany makaron soba.