Placuszki ziołowe

Na podstawie przepisu Stefanii Korżawskiej z książki "Ziołowe gotowanie"

• 0,7 kg ziemniaków
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej (u mnie orkiszowa)
• 2-3 łyżki mielonego siemienia lnianego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka domowej soli ziołowej
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka kozieradki

Ziemniaki obieramy, gotujemy, studzimy i przekręcamy przez maszynkę. Mieszamy z obiema mąkami, jajkiem i przyprawami. Zagęszczamy mielonym siemieniem i formujemy placuszki. Układamy na blaszce i pieczemy 30 minut w nagrzanym piekarniku.